List/Grid Tag Archives: овощи

И вершки, и корешки – 2

И вершки, и корешки – 2

Из редких у нас «корешков» назовем скорцонеру, один из любимых овощей в Западной Европе. Скорцо­нера богата аскорбиновой кислотой, витаминами В и В12, солями кальция, железа и фосфора, и что особенно... Читать далее »

И вершки, и корешки

И вершки, и корешки

Под таким названием мы объединили овощи, у ко­торых целебны и корни, и ботва, хотя в пищу обычно употребляется или то, или другое. Морковь ценится за богатство каротином, который способствует умственному... Читать далее »